株式会社shoichi

《切迫!賞味期限が迫る食品を一括買取!》食品会社/スイーツ買取事例【マドレーヌ12000点】

2021年3月22日 7:25 PM

東京都・神奈川県・埼玉県・千葉県は緊急事態宣言が延長されていますが、それ以外の地域は緊急事態宣言が解除されました。政府はGOTOイートのポイント期限を3か月延長することを発表され、飲食業界にとっては少し後押しとなる発表かもしれません。

一方、旅行業界はGOTOトラベルの再開について政府の正式的な発表はまだありません。

交通大臣からは、全国ではなく、新型コロナウイルス感染が落ち着いている地域で部分的に再開する考えを発表されましたが、3月22日現在ではまだ決定されていないようです。
段階的に再開した場合、再開された地域と再開されなかった地域での差に対応を追われそうです。

そんな中、大手旅行会社が相次いで独自の取り組みを発表しているのが『後から割』です。

大手旅行会社が取り組む『後から割』

2021年3月7日に全国で緊急事態宣言が解除され、一斉にGOTOトラベルが再開されることが期待されていましたが当面の間、全国で一時停止することが決定しました。

今や、緊急事態宣言が発令されている首都圏でも、人の動きは活発です。

例年より一足早い春の訪れに、一目桜を見ようとお花見観光客が集まり密の状態。このまま緊急事態宣言を長引かせても意味がないと、政府も模索しています。

緊急事態宣言が解除された今、今後の政府の対策に注目です。

旅行業界の多くは、政府が発表するGOTOトラベルの再開報道によって大きく左右されます。

3月8日からのGOTOトラベル再開に合わせて、春休みや卒業旅行、お花見シーズンとGOTOトラベルによる様々なプランを検討・あるいは発売していました。しかし、GOTOトラベルの再開が見込めなかったため、考えだされたのが『後から割』です。

キャンペーン再開前に予約手続きが完了した旅行プランに関しても、GOTOトラベル再開時にキャンペーンの対象となる旅行であれば予約を取り直すことなく、簡単な手続きでGOTOトラベルの割引を適用できるようになります。

ただし、GOTOトラベル再開時の割引率が前回と同じだという保証もなく、また旅行会社によってGOTOトラベル再開時の割引適用の条件が違うので注意が必要です。

今回ご紹介させていただくのは、そんなGOTOトラベルから影響を受けた食品メーカー様です。

【買取事例】スイーツ買取事例/マドレーヌ 12000点

マドレーヌ
「GOTOトラベルと食品メーカーってどう関係があるの?」と思われるかもしれません。

食品メーカーといえども様々です。
外食産業に関わる食品メーカー・あるいはホテル業に関わる食品メーカー・あるいは今回のご依頼主様のようにお土産物に関わる食品メーカーもあります。

ご依頼主様のおかれた状況

ご依頼主様は小売店での販売用にマドレーヌを作ってらっしゃる会社でした。
高速道路のサービスエリアや駅中にあるお土産物売り場などをメインに販売をしておられます。

新型コロナウイルスが社会に影響を及ぼし始めた2020年の春ごろから、生産数を抑えてらっしゃしましたが、GOTOトラベルの開始とともに生産数の増加を再開。

GOTOトラベルを利用された方ならご存知かと思いますが、GOTO利用で「地域共通クーポン」が発行され旅行先の地域で使用が可能です。
期間限定の金券ですので、旅行中になんとか使い切って帰ろう!と思うのが人間心理です。

このクーポンは紙のクーポンと電子クーポンの2種類があります。
紙のクーポンの場合はお土産屋さんなどどこでも使えるのですが、電子クーポンは対応店舗が限られます。
駅構内の店舗は必ず電子クーポンに対応しているため、旅行の最後に駅で余ったクーポンを使って帰る方が急増しました。
1000円~2000円のお菓子は手土産に最適で、需要が伸びていました。
そのため、今回の食品メーカー様も増産に踏み切りました。

売上高アップの兆しがみえていた矢先、再び緊急事態宣言によるGOTOトラベルの一旦停止。

これにより見越していた販売数が伸びず、在庫過多になってしまいました。
服やバックなどと違いご依頼主様が取り扱ってらっしゃったのは『食品』です。
賞味期限が6か月後と差し迫りますが、販売数アップの兆しが見えない状況でした。

短期間で洋菓子を大量に販売するのは困難です。
色々と試行錯誤されたようですが、賞味期限が残り3か月と切迫した状態になり、今回一括在庫処分としてご相談いただきました。

買取内容

ご相談から買取りまでの期間はわずか1週間

食品だったため、賞味期限が近付いており切迫した状況でした。
ご相談から買取りまでの期間をなるべく短くできるよう努めました。

ご相談いただいたマドレーヌは6個セットの箱入りのものでした。

もう少し金額の面でご依頼主様のお力になりたく、話し合いが繰り返されました。
お伺いできたのは『お土産用袋もあります』とのことでした。
マドレーヌ+お土産物用の袋の両方の一括買取で、通常よりも高値で買い取りさせていただきました。

記事を読んでらっしゃる方は『たかが袋で高値になるの?』と思われるかもしれませんが、これには理由があります。

マドレーヌ6個セットは化粧箱でしっかりと包装されているものでした。
お土産用袋をお付けすることで、ご自宅用以外にも利用できます。
手土産やプレゼントとして購入でき、需要が拡がります。

上記の理由から、弊社での買い取り後、小売店への販路を作りやすくなります。小売店様が実際に販売されるときにも、販売方法の幅が広がるので大変喜ばれます。

商品マドレーヌ6個セット
上代単価 1500円
買取価格単価 300円
商品点数12,000セット
買取総額約360万円

販路と販売方法

買い取りさせていただいた商品は、ディスカウントの小売店に卸させていただきました。

卸し先の小売店のお客様からは『お菓子と一緒に手渡し用の袋があるとお客様から喜んでいただけるので助かります』というお声をいただけました。

もし「こんなもの売れるのかな?」と悩んでらっしゃる方がいらっしゃいましたら、お気軽にご相談いただければ嬉しいです!高値で買い取れる方法をご提案させていただいたり、ご安心いただける再販先を、ご納得いただける方法が見つかるまで一緒にお探しいたします。


【著者紹介】 山本昌一山本昌一
株式会社Shoichi代表取締役

大学在籍中からヤフーオークションでブランド商品・アパレル等の販売などを行い オークションで仕事をする自営業の道を選ぶ。 その後在庫処分ビジネスをスタートし、20年間在庫処分の業界に身を置く。 累計4000社のあらゆる在庫処分を手掛ける。

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